Красивая керамическая посуда для кухни

Издавна в каждой культуре применялась керамическая, глиняная посуда. Она была главной в приготовлении пищи и в украшении стола, в качестве декора кухонной комнаты. Сегодня такой кухонный арсенал также не менее популярен, важно знать, кто собой представляет керамическая посуда для кухни, что можно делать и запекать, и по каким критериям выбирать?

Интересно! Почему керамическая посуда ранее считалась «главной» на кухне? Это связано с тем, что в ее приготовлении участвует все 4 стихии:

  • Земля (глина) и вода
  • Огонь и воздух для обжига

Преимущества выбора керамики на кухню

Керамическая посуда для кухни столовой ценится любителями за большое количество достоинств:

  1. Универсальное применение позволяет использовать посуду для сервировки, запекания в духовом шкафу и даже декора. Благодаря оригинальным блюдам, тарелкам или горшочкам можно легко создать элегантный стиль в помещении кухни-столовой. Готовя в таких блюдах не нужно перекладывать в другие перед подачей на стол.
  2. Надежность, долговечность благодаря современным технологиям обжига и качеству исходного материала. Такая посуда ценится за счет устойчивости к механическим повреждениям, царапинам.
  3. Натуральность, экологичность, при нагревании и длительном использовании не выделяет вредных веществ, ведь полностью сделана из безопасного, природного материала.
  4. Удобство использования и простота в уходе, керамическую посуду можно без труда мыть в посудомойке, при приготовлении ингредиенты не пригорают.
  5. Привлекательный внешний вид. Керамическая посуда может иметь авторский, оригинальный внешний вид, благодаря чему легко подобрать кухонную посуду под конкретный дизайн. Некоторые изделия могут быть настолько аутентичными, например, в стиле «Прованс» или керамическая посуда для кухни в стиле кантри станет индивидуальным декором в помещении.
  6. Правильное приготовление, при котором нет необходимости использовать подсолнечное масло, или добавлять самую малость. При такой технологии все полезные вещества сохраняются в продуктах, чтобы предоставить максимально здоровую, полезную пищу.
  7. В керамической посуде можно легко не только готовить, но и хранить продукты, готовые блюда, без потери вкусовых характеристик.

Критерии выбора керамической посуды

Выбирая кухонной утвари из керамики, стоит обратить отдельное внимание на следующие критерии:

  1. Цвет керамической посуды, высококачественный материал имеет пастельные оттенки, например, «мокко», светлый беж, слоновая кость. Это говорит о том, что в  составе материала содержится минимальное количество токсичных веществ.
  2. Толщина днища посуды определяет надежность, долговечность и функциональность изделия. Чем толще параметр, тем более равномерно разогревается пища. Специалисты рекомендуют выбирать керамическую посуду толщиной от 4 до 7 мм.
  3. Ручки, например, на сковородках, кастрюлях, горшочках должна надежно крепиться, обеспечивать удобный захват и иметь эргономичную форму.
  4. Крышки для сотейников, форм выпекания, кастрюль также должны иметь жаропрочные ручки, чтобы  ими можно было безопасно пользоваться после выпекания в духовом шкафу.

Покрытие на изделия должно наноситься с применением технологии напыления, чтобы посуда имела ровную, гладкую поверхность. Также имеет значение антипригарное покрытие, без видимых сколов, царапин и шероховатостей. Интересно, что глазированная поверхность керамической посуды (без пористой структуры) поможет уберечь от нагара, такую посуду намного легче мыть после готовки блюд. Красивая керамическая посуда для кухни  с гладкой посудой имеет эстетичный внешний вид, чтобы использовать не только для приготовления пищи, но и для сервировки стола, в качестве декоративных элементов.

Особенности выбора керамики

Для такой посуды важно предоставить достойный уход и хранение, лучше всего, если кастрюли, сотейники, сковородки будут храниться без крышек. Это позволит избежать неприятных запахов. Интересно, что с керамикой можно пользоваться любыми кухонными аксессуарами, не боясь появления царапин, мкироповреждений.

Керамическая посуда для кухни в интернет магазине может быть разделена на 2 основных вида, в  зависимости от качества и стоимости. Это керамика, изготовленная по традиционным технологиям и металлическая основа с покрытой сверху керамикой. Независимо от этого посуда полностью безопасна, не выделяет вредных веществ, эта характеристика не влияет на параметры эксплуатации. Например, керамические гусятницы, тажины легко можно мыть в посудомоечной машине, кухонную посуду использовать для приготовления на электрических или газовых плитах, микроволновых печах. Важно знать, что не вся керамическая посуда подходит для индукционных плит.

Add a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.