Ураза-байрам в 2020 році

Свято Ураза — один з основних стовпів ісламу, яким відзначається кінець священного місяця Рамадан. Свято розговіння після закінчення посту має плаваючу дату, тому щороку святкується в різний час.

Щоб дізнатися, якого числа Ураза-байрам в 2020 році, необхідно відрахувати від торішньої дати 10 днів. Це пов’язано з особливістю місячного календаря, з яким пов’язані всі мусульманські свята. День Ураза-Байрам має давні традиції і відзначається повсюдно, в тому числі і в Росії. В ісламських країнах свято має статус офіційного і відзначається протягом декількох днів.

Історія

Свято Ураза або Ід-аль-Фітр починається в перший день місяця Шавваль у встановлений на честь закінчення священного посту. Розговіння після 30-денного обмеження на честь відкриття Корану є символом відродження. Засновником торжества є Пророк Мухаммед, який повідомив про свято в 624 році.

Традиція налічує більше 13 століть і є для кожного мусульманина одним з головних подій у житті. В цей день всі добропорядні віруючі отримують можливість переосмислити всі свої вчинки і спасти душу від пекла. Початок і кінець Ураза супроводжується молитвами, за допомогою яких мусульмани звертаються до Аллаха. Після цього проходять святкові гуляння, які можуть тривати кілька днів.

Ураза-байрам

Дата святкування

Початок і кінець святкування мають плаваючу дату. Урочистості безпосередньо пов’язані з часом закінчення Рамадана. Ісламський календар заснований на місячних циклах, тому кожен місяць дорівнює 29,53 дня. Через цю особливість священний місяць щороку настає на 10 днів раніше.

Перший день, коли починається свято розговіння, також щорічно зрушується на 10 днів. Так як мусульмани відзначають свято в різних куточках земної кулі, щоб не було різночитань через географічне розташування, початок торжество знаменує час появи місяця над Меккою.

У 2020 році в Росії він випадає на 23 травня. День, коли закінчується свято вечір наступної доби, проте в деяких ісламських країнах він може тривати 3 і більше днів.

Традиція

До свята прийнято готується заздалегідь. За 2-3 днів до настання нового місяця мусульмани роблять прибирання в будинку, купують подарунки близьким і друзям, новий посуд і предмети інтер’єру. У день розговіння накриваються столи і прикрашаються всі предмети в будинку.

Залежно від загальноприйнятого календаря святкові заходи тривають протягом декількох днів. В ісламських країнах він носить офіційний статус і святкується не менше 3 днів. Народні гуляння і урочисті застілля можуть тривати довше — все залежить від дати, на яку припадає початок свята. Якщо Ураза випаде серед робочого тижня, святкування можуть тривати у вихідні дні.

Ще до сходу сонця потрібно зробити обмивання і надіти чисті і нові одягу. Ритуал обов’язковий і відбувається він до ранкового намазу. Початок свята необхідно зустріти в мечеті, де всі мусульмани читають святкову молитву.

Після цього треба обов’язково поділитися радістю з померлими родичами, тому після мечеті всі йдуть на кладовище. Помолившись за упокій пішли рідних, і привівши в порядок могили, можна починати масові святкування.

У всіх будинках обов’язково накриваються багаті столи, на яких присутні самі різні частування. Традиційною стравою до свята є баранина, запечена з овочами. Також на столах повинні бути солодощі, салати та національні страви: плов, пироги з начинкою з м’яса і картоплі, святковий хліб та інші частування.

Після застілля прийнято ходити в гості і дарувати один одному подарунки, придбані заздалегідь. Вважається, що радість дитини наближає віруючого до Аллаха, тому діти з нетерпінням чекають початку свята. Народні гуляння влаштовуються по всьому місту: всюди влаштовуються святкові концерти, відкриваються ярмарки, для малят влаштовують костюмовані і театральні вистави.

Святкова трапеза

На столі неодмінно повинні бути присутніми страви з баранини. Обряд жертвопринесення в цей день не проводять, проте є кілька традиційних частувань, які неодмінно повинні бути присутніми на столі.

Дата святкування

М’ясний пиріг

У центр столу ставиться велике широке блюдо, з якого, можуть все взяти частину святкового частування. Зазвичай печуть кілька пирогів, які прийнято носити в гості і пригощати друзів.

Традиційний рецепт приготування:

  • У сметану додати дрібку соди і добре перемішати, додати маргарин або масло, сіль.
  • Борошно насипають частинами, поступово вимішуючи тісто. Борошна необхідно стільки, щоб вийшло м’яке тісто, що не прилипає до рук. Скачати його в кулю і накрити рушником на 30 хвилин.
  • Поки тісто відпочиває, необхідно приготувати начинку. М’ясо, цибулю і картоплю нарізати не дуже дрібними кубиками, змішати в зручному посуді, додати сіль і спеції.
  • Тісто розділити на 2 частини. Приблизно 2/3 розкачати в пласт, величиною з деко. Розстелити його рівним шаром і викласти начинку. Тісто, що залишилося розкачати в пласт тонший і накрити їм начинку, зачепивши краю.
  • Випікати пиріг в розігрітій до 200 ° C духовці 60 хвилин.
  • Готове частування розрізають на 8-12 частин і ставлять в центр столу. Поруч зазвичай розташовують свіжі овочі, нарізані великими шматочками.

Десерт

Солодощі займають особливе місце на столі. Кормі класичних цукерок і тортів в свято розговіння гостей пригощають десертами з меду, сухофруктів і горіхів. Традиційне блюдо-пахлава, яка готується з тонкого листкового тіста і великої кількості меду продається у всіх магазинах і лавках з самими різними начинками.

Горіховий рулет

Необхідні продукти:

  • яйця — 6 шт.
  • вершки — 2 ст.
  • горіхи — 2 ст.
  • цукор — 100 г;
  • цукрова пудра — 2 ст. л.
  • розпушувач — 1 ст. л.
  • вершкове масло — 1 ст. л.

Рецепт:

  1. Яєчні жовтки розтираються з половиною цукром до білого, додається ваніль і розпушувач тіста.
  2. Горіхи обсмажити на сухій сковороді, подрібнити в блендері.
  3. Другу частину цукру збити з білками до пишної піни і акуратно змішати її жовтковою масою.
  4. Додати горіхи і викласти тісто на деко, змащене маслом, і випікати протягом 15 хв. Щоб рулет зручніше було згортати, краще випікати тісто на промасленому папері або пергаменті.
  5. Бісквіт згорнути в рулет, поступитися до кімнатної температури, посипати цукровою пудрою і прикрасити збитими вершками.

В ісламських країнах дні святкування є вихідними, тому відпочивають не тільки діти, а й дорослі. Ураза Байрам відзначається у всіх країнах не тільки відповідно до мусульманських, але і місцевих традицій.

Ураза-байрам в Москві та інших містах Росії відзначається відповідно до мусульманських традицій. Перший день урочистостей оголошений офіційним вихідним, щоб мусульмани змогли відвідати своїх рідних і близьких людей і разом порадіти щасливого завершення посту.

Класна година 1 вересня 2019-2020 навчального року
Перелік затемнень у 2020 році

Add a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *