UKRjizn.com
Image default
Новий рік

Закуски і салати на Новий рік 2023

Всім відомо, що чим багатший новорічний стіл, тим благодатнее буде весь наступаючий Новий 2023 рік. У кожного з нас є смакові переваги, і якщо салати і гаряче можна робити з року в рік одне і теж, щоб бути впевненим, що страви обов’язково підуть на «ура!», то для більш повного і щільного новорічного столу можна сміливо експериментувати з закусками.

Це і недорого, і цікаво, і можна дати повну волю фантазії. Цікаво, що саме наявність закусок на столі робить його по-справжньому святковим і багатим. Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати самі прості і смачні закуски і салати на Новий 2023 рік, а також розкриємо секрети найбільш корисних і правильного святкового столу.

Закуска

Готуємо закуски на Новий рік 2023 Тигра

Які продукти найкраще використовувати на новорічному столі 2023 року? Віддавайте перевагу легкій і більш гармонійній їжі. Не слід змішувати те, що за своєю суттю є абсолютно несумісними продуктами, наприклад, оселедець і ананаси, мандарини і цибулю і т. д.

В салаті це може виявитися досить цікавим поєднанням, але на ділі виявиться, що ваш організм буде дуже навантажений, і ви будете відчувати себе вкрай неприємно після святкового столу. А щоб свято пройшло дійсно добре, краще зупиняти свій вибір на тих страви і продукти, які принесуть вам не тільки радість, але і задоволення.

Як готувати новорічні закуски: основні правила

  1. Закуски – це не основна страва, і як би вам не хотілося спробувати все і відразу, готувати їх у надто великій кількості не слід.
  2. Підбирайте закуски на Новий рік 2023 в залежності від того, яким буде інший стіл. Якщо у вас переважають рибні салати, то постарайтеся урізноманітнити меню м’ясними закусками. Якщо подібних інгредієнтів на основному столі досить, то можна зробити виключно вегетаріанські закуски.
  3. Також буде непогано підбирати закуски під спиртне. Для вина підберіть страви з сиром, м’ясом, рибою. Для більш міцних напоїв можна приготувати закуски покалорійнее, для слабких – відповідно, легше.
  4. Коли ви задумаєтеся про те, як найкраще прикрасити новорічний стіл, то пам’ятайте, що додаткові предмети на столі можуть заважати. Кращим прикрасою будь-якого святкового фуршету є гармонійно правильно підібрані страви. Тому робіть акцент саме на цьому, а не на додаткових аксесуарах.
Закуски на Новий рік

Прості рецепти закусок 2023

Найпростіша і дуже смачна закуска «Снігові вершини»

Принадність цієї страви полягає в тому, що його можна приготувати практично до будь-якої події і навіть до звичайного сімейного вечері. Візьміть кілька помідорів і поріжте їх на круги. Не слід брати рожеві помідори, краще придбати більш міцні плоди. Окремо в мисці змішайте потертий на тертці сир, майонез (віддайте перевагу домашньому) і часник. Суміш слід викласти на часточки помідорів і прикрасити зеленню.

Вишукана закуска «Тарталетки з крабом»

Для 15 закусок слід запастися такою ж кількістю тарталеток, 70 грамами вершкового масла, 1 великий пачкою крабових паличок (обирайте якісні, не найдешевші, саме такі виявляються самими соковитими і смачними), солодкий перець. Приготування можна здійснювати тільки з розтанули паличок і масла. Після приготування поставте блюдо на кілька годин в холодильник, щоб воно взяло правильну форму і не розтікається.

Закуски і салати

Закуска, яка зробить будь-який, навіть найскромніший стіл, урочистим – “воловани з ікрою”

Воловани нагадують тарталетки, але готуються з іншого виду тіста. Для приготування слід взяти 300 грам листкового тіста, з якого вирізаються гуртки близько 5 см в діаметрі. Перед запіканням варто вирізати ще одну партію гуртків, вийнявши з них серединку, щоб отримати кільця. З’єднайте фігури з тіста парами, уклавши вниз цілісний круг і запікайте в духовці близько 15 хвилин.

Всередину остиглого волована додайте суміш з вершкового сиру та ікри. Прикрасьте блюдо зеленню.

Готуємо салати на Новий 2023 рік

Напередодні настання Нового 2023 року будь-яка господиня задається питанням як найкраще організувати урочистий стіл, щоб здивувати і порадувати своїх близьких і друзів. Новорічний стіл – це чудова святкова традиція, яка об’єднує людей різних смаків, станів і достатку. Всі ми любимо порадувати себе приємною і смачною їжею, адже так влаштовані всі живі істоти, що їжу сприймають як велике благо і задоволення. А який новорічний стіл без салатів?

Етикетом встановлено, що починати трапезу найкраще з легких страв. І сьогодні ми розповімо про те, як найкраще організувати новорічне меню 2023 і які салати будуть доречні на святковому столі в цьому році. Які продукти найкраще використовувати для приготування новорічного столу 2023? В першу чергу слід зробити особливий акцент на овочі. Саме вони повинні стати основою цього новорічного столу.

Використовуйте і свіжі, і вже готові (солоні, відварені, мариновані і т. д.) продукти. Робіть з них салати всіляких видів, подавайте з м’ясом, рибою, птицею, готуйте овочеві соки та ін. Для дієтичних страв краще використовувати курку, нежирну рибу, яловичину, індичку. Більш ситні страви вийдуть з використанням свинини, баранини, качки, жирної риби і т. п.

Як приготувати смачні салати до новорічного стола?

  1. Використовуйте домашній майонез. Сучасне суспільство робить ставку на натуральність. По-перше, це смачніше. Домашній майонез хоч і дуже калорійний, але одночасно з цим, вміщає в себе велику кількість корисних речовин. По-друге, це корисніше. Якщо заправляти майонезом дієтичне блюдо, всі мінерали і вітаміни краще вберуться, а калорії, що містяться в майонезі, підуть тільки на користь. Головне, не робити упор на жирній їжі, а приготувати тільки кілька видів калорійних страв, а кілька – середньої або низької калорійності.
  2. Замінюйте свинину більш «корисним» м’ясом. В свинині міститься багато некорисних жирів, які абсолютно ні до чого доброго не приведуть, особливо після новорічних свят.
  3. Використовуйте звичні продукти в незвичайних місцях. Наприклад, консервований горошок або кукурудза (яка, до речі, продається в невеликих качанах) відмінно прикрасять практично будь-який салат. Також їх можна зробити самостійним частуванням, особливо для тих столів, де будуть діти. Намагайтеся менше використовувати овочі і фрукти разом, ця їжа мало поєднується і викликає відчуття тяжкості.
  4. Не забувайте про горіхи. Це відмінний продукт, який одночасно дуже смачний і корисний. Їм можна прикрасити новорічне блюдо 2023 або використовувати як один з його інгредієнтів.

Прості рецепти салатів 2023

Салат з м’яса і овочів «Користь зі смаком»

Вам знадобиться:

  • Варена яловичина – 200 г;
  • Відвареної середній картопля – 3 шт.;
  • Огірок (свіжий або малосольный) – 2 шт.;
  • Консервований горошок – 100 г;
  • Солодке яблуко – 1 шт.;
  • Майонез, зелень для прикраси.

Найкраще рубати овочі і м’ясо поздовжніми смугами. У цей салат також відмінно підійде солодкий перець і половинки помідорів. Якщо ви хочете полегшити блюдо, можна вилучити з рецепта картоплю.

 Салат з ковбаси і овочів “Новорічна досконалість”

 Вам знадобиться:

  • ковбаса;
  • відварна морква-1-2 шт. в залежності від розміру;
  • курячі яйця – 3 шт.;
  • Пір’я зеленої цибулі;
  • Огірки мариновані – 1-2 шт.;
  • Майонез-200 г.

Всі інгредієнти слід укладати в такому порядку: ковбаса, майонез, огірки, майонез, яйця, цибуля, майонез, морква.

Особливо цікаво це блюдо виглядає, якщо його викласти на тарілці у формі новорічної кулі або іншого предмета, прикрасити зеленню, тертим яйцем, оливками.

Схожі повідомлення

Залишити коментар

* Використовуючи цю форму, ви погоджуєтеся на зберігання та обробку ваших даних на цьому веб-сайті.